Depuis l'éclatement de l’affaire du chloredecone, les crabes se font rares sur les tables. La crainte d’un empoisonnement à petit feu, la peur instinctive d’un produit sans traçabilité. Son prix toujours à la hausse. A la place, cette année le colombo de cabri et même le coq en fricassé ont été à l’honneur.

Les mordus de crabes se sont rabattus sur ceux de Madagascar ou même les ciriques de Cuba vendus surgelés dans les supermarchés.