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LE JARDIN CREOLE, repères culturels, scientifiques et techniques.

09-02-2006

Qu'est-ce qu'un jardin créole ? A cette question, l'auteur tente de répondre à partir d'une vision d'ensemble. Il décrit d'abord les principaux végétaux supérieurs cultivés qu'on peut y rencontrer, avec leurs origines, leurs introductions et diversités, avant de synthétiser leurs modes de culture. Puis il propose une "généalogie" des jardins caribéens depuis les ichalis amérindiens et les abattis guyanais, jusqu'aux jardins de case, y compris dans leurs extensions pédagogiques et écotouristiques actuelles. Qu'est-ce qu'un jardin créole ? A cette question, l'auteur tente de répondre à partir d'une vision d'ensemble. Il décrit d'abord les principaux végétaux supérieurs cultivés qu'on peut y rencontrer, avec leurs origines, leurs introductions et diversités, avant de synthétiser leurs modes de culture. Puis il propose une "généalogie" des jardins caribéens depuis les "ichalis" amérindiens et les "abattis" guyanais, jusqu'aux jardins de case, y compris dans leurs extensions pédagogiques et écotouristiques actuelles. Ainsi l'auteur présente une définition de l'"espace jardin créole", avec ce que celui-ci sous-entend en termes de systèmes de culture, d'associations culturales, de biodiversité et de portée ethnobotanique et culturelle. Cet ouvrage, qui se veut témoignage et source d'information, mais également ouverture à la réflexion, initiation au débat, tend surtout à mettre en valeur le jardin créole en ce qu'il participe pleinement au patrimoine biologique agricole et culturel de la Caraïbe. Lucien Dégras, agronome, généticien et ethnobotaniste d'origine martiniquaise, a été co-fondateur du centre INRA des Antilles et de la Guyane. Après avoir oeuvré aux sciences agronomiques comme à un art de penser et de partager, il fait aujourd'hui de l'accès à la culture scientifique et technique une mission auprès des nouvelles générations et du jardin créole, un foyer rayonnant d'analyses biologiques et patrimoniales. Commentaires Ajouter un nouveau Rechercher A. Lise-Ker   | Unregistered | 10-02-2006 09:35:12 Méééééééééééééééééés ieu !!! Voilà un travay kinous change de nos débats blabla qui ne mènnet nulle part. Allise marc   | Unregistered | 10-02-2006 10:04:18 Quelle édition SVP A. Lise-Ker   | Unregistered | 10-02-2006 10:49:58 Jarzorrre (Jasor) gratèl   | Unregistered | 10-02-2006 11:28:22 essentiel! le jardin créole né de l'esclavage et de l'économie de plantation a façonné la société antillaise et le rapport à la terre et l'agriculture! l'apparition d'une paysannerie noire après l'abolition ne peut être compris sans connaitre le jardin créole. gratèl   | Unregistered | 10-02-2006 11:31:37 au fait cela ne vient pas d'Afrique, mais est bien une construction caribéenne! marc   | Unregistered | 10-02-2006 11:35:58 Merci . A Lise-Ker Sapata   | Unregistered | 10-02-2006 20:00:07 gratèl essentiel! le jardin créole né de l?esclavage Pas tout a fait, le jardin créole est une forme dégérée du conuco système agricole des arawaks, puis des Caraïbes. Ce jardin n'est pas né de de l'esclavage mais de la colonisation, se sont les colons qui au départ l'on emprunté au caraïbes, puis les esclaves l'on adopté. Mais il fut un élément essentiel pour la survie des esclaves, sachant que les békés ne respectaient leurs obligations dans la matière, il ne founissaient pas les rations alimentaires à laquelle la loi les astreignait. Caïn herbe   | Unregistered | 11-02-2006 09:30:10 Félicitations! et merci ! Pourvu qu'il y ait de nombreux lecteurs: cerise sur le gateau... Muss Yeusprant   | Unregistered | 11-02-2006 21:06:02 le jardin créole né de l?esclavage et de l?économie de plantation a façonné la société antillaise et le rapport à la terre et l?agriculture! l?apparition d?une paysannerie noire après l?abolition ne peut être compris sans connaitre le jardin créole. mec tu récites comme un livre d'école, tu tartines Lis plutôt le livre et tu verras que tu es bien limlté... Zaff-Ekormanzel   | Unregistered | 11-02-2006 21:08:32 L'apport des indiens d'Inde aussi est inestimable, et au départ c'était les Arawakraïbes qui jardinets. Cette manie de mettre tout et n'importe quoi comme venu d'Afrique.... Aaaaaaaaaaaaaaaaaah lala. Lise Aliker   | Unregistered | 11-02-2006 21:10:29 Bref si ça peut vous oulager, l'oteur est d'origine madinanienne masi bien karukétisé, il s'appelle... Lucien Degras. Parenté? Léa Sapata   | Unregistered | 11-02-2006 21:38:49 Muss Yeusprant C'est ce que tu crois. Donc c'est une croyance, ce n'est un fait historique avéré ou un travestissement de la réalité historique, et fait c'est du vent et du n'importe quoi. Il se peut que l'auteur de ce livre l'ait écrit, alors dans ce cas, il n'a pas affrondi sont sujet et est resté en superficie. Sans aller chercer dans les sources de l'Amérique et l'Histoire des Caraïbes, il suffit qu'il se rapporte aux chroniqueurs de la colonisation et lisent leur souvrages dont celui du père Du Tertre. En histoire des techniques, il y à 15 tomes dont l'un est consacré aux techniques culturales, l'auteur a dû oublier de les consulter. bye Caïn Sapata   | Unregistered | 12-02-2006 00:10:50 Je suis vraiment crevé, quand je me relis, qu'est-ce que je ne découvre pas : Il est temps d'aller dormir quelques heures. C?est ce que tu crois. Donc c?est une croyance, ce n?est pas un fait historique avéré, ce n'est qu'un travestissement de la réalité historique que de penser que ce sont les esclaves qui sont à l?origine du jardin créole, en fait c?est du vent et du n?importe quoi. Mais si vous voulez à tout prix que les esclavages soient à l?origine pourquoi pas, l?histoire est une réécriture idéalisée du passé, n?est-ce pas ? Il se peut que l?auteur de ce livre l?ait écrit, alors dans ce cas, il n?a pas approfondi son sujet et il est resté en superficie. Sans aller chercher dans les sources de l?Amérique et l?Histoire des Caraïbes, il suffit qu?il se rapporte aux chroniqueurs de la colonisation et leurs ouvrages dont celui du père Du Tertre. En histoire des techniques (Daumas), il y a 15 tomes dont l?un est consacré aux techniques culturales, l?auteur a dû oublier de le consulter. Mais n'ayant pas lu le livre en question, je ne sais pas qu'il en ait, car les propos rapportés? je me défie - toujours vérifier par soi-même. Ps : En fait il me semble de mémoire que les anciens parlaient de (jardin caraïbe) en Martinique, et non de jardin créole, ce n?est que récemment que le terme de jardin créole est devenu à la mode, sans doute avec la montée en puissance des thèses indépendantistes. Finalement nous sommes dans l?idéologie et non dans l?histoire. Serge E   | Unregistered | 12-02-2006 12:45:42 gratèl | février 10th, 2006 at 11:31 am au fait cela ne vient pas d?Afrique, mais est bien une construction caribéenne! Bonjour, Gratél, ton cas n'est pas insurmontable, il y en a d'autres qui ont vécu leur AFROCANOPHOBIE. Avec un peu d'humilité, tu pourras consulter les séances d'AFROTHERAPIE, notamment en prenant contact avec le TAN ( theâtre de l'air nouveau). Gratél, t'es pas tout seul face à tes PHOBIES, fais donc ce petit effort pour ta descendance. A+ Afredma Riz-Jaune   | Unregistered | 12-02-2006 23:20:30 Le jaden kréyol y'en a en Afrik? En Zend? En Fourance? Non. Yen a ici, un pweng cé tou. Sé tan nou tout, sé pa ta pèson. On peu l'exporter dans le mondentié, pou sa pani pwoblem. Ki en veu? arj gratèl   | Unregistered | 13-02-2006 07:53:57 que l'on me donne des exemples de jardin créole en Afrique! c'est tellement simple de fournir des éléments pour prouver le contraire,! pour l'autre qui a écrit que ce n'est pas l'esclavage mais la colonisation, même tarif! où la coloniqation a t elle produit le jardin créole? il faut arrêter vraiment les conneries. la structure de l'habitation, spécificité de l'esclavage, a fait que l'escalve devait subvenir à ses besoins alimentatires, puisque la production était tournée uniquement vers l'exportation, aussi le maitre a autorisé le nègre a développer un jardin pour sa subsistance: légumes , fruits, petit élevage. les plantes et les techniques ont été transféré par les caraibes. l'esclave avait l'autorisation de se consacrer à son jardin après la journée de travail. La production de ce jardin permettait au maitre de ne plus fournir aux esclaves de la nourriture. ces jardins se retrouvaient sur les parties pentues des habitations, ce qu'on appelle ici les mornes. A l'abolition de l'esclavage; les eslaves ne voulant plus travailler dans les habitations, ont quitté celle ci et on construit leur case, dans le lopin de terre du jardin, ce qui fit que les nègres se sont retrouvés dans les mornes et on put ainsi passer du jardin de subsistance à un jardin créole dont le surplus est destiné dès lors à la vente, c'est le début de la petite paysannerie antillaise. C'est l'histoire antillaise, pour comprendre la société antillaise, il faut connaitre son Histoire Que ceux qui ne la connaissent l'aprennent pour leur éviter d'écrire des conneries. il est ainsi des structures socials, familiales, économiques,des Antilles prennent leur source dans l'esclalvage. La colonisation sans esclavage a produit autre chose, car elle n'a pas touché les structiures préexistantes à celle ci, c'est principalement la force de travail qui était accaparé, alors que l'esclavage aux Antilles a créé une société complète faite d'éléments africains, européens et caraibes. Ceux qui font un déni de cela, ne me respecte pas, ne respecte pas ma culture, aussi je les renvoie à leur bétise! La Rédaction   | Unregistered | 13-02-2006 10:03:55 J'ajoute à ces explications un petit complément...le jardin créole n'était pas un don innocent du maitre...l'entretien de ce jardin entre les cases nègres permettait de prévenir les incendies qui se déclaraient dans les champs. Ces feux menaçant les cases pouvaient mettre en péril la rentabilité de l'habitation. Sapata   | Unregistered | 13-02-2006 13:31:13 gratèl Franchement on aura tout lu comme connerie, tu sors d'où toi ? où la colonisation a-t-elle produit le jardin créole? Dans ton cul, abruti de pseudo historien de pacitille. Bidon, je n'ai pas de temps avec perdre avec les imbéciles, qui écrivent un bouquin sur "l'histoire" sans même se référer aux sources historiques, notamment : "l'Histoire Générale des Antilles" du Père Jean-Baptiste Dutertre" tu as aussi :"Delawarde, Jean-Baptiste. 1936 Les défricheurs et les petits colons de la.Martinique au XVIIème siècle", il y a aussi une thèse d'une martiniquaise sur la paysannerie, et puis merde.... il faut laisser les imbéciles à leurs illusions... Caïn Serge E   | Unregistered | 14-02-2006 10:44:31 Gratèl, Tu es bien l'illustration la plus pathétique de ce que les BLANCS ont voulu faire du NEGRE: un individu PARCELLAIRE ! Comment peut-on partir du jardin Créole pour en arriver à une polémique NULLE? A trop parler de ta CULTURE si particulière et UNIQUE,d'après toi, tu vas finir par te noyer dans les plantes du verger Créole, un peu comme narcisse dans son eau. Réveilles toi ! A+ gratèl   | Unregistered | 15-02-2006 07:20:21 aucun des loulous n'a répondu à mes questions! ce qui montre bien combien il peut être facile de balancer des bétises et ensuite d'être dans l'impossibilité de les étayer! pourquoi nier la culture créole, les antillais ont une histoire et une culture, on dirait que cela gêne certains petits esprits! Si vous êtes coincés dans votre peau, c'est votre problème, mais sachez qu'il y a des antillais fiers d'être antillais, ce qu'ils ont construit c'est fait avec le sang, la sueur, l'intelligence, le courage, le combat de ceux que leurs cousins africains ont vendu. Ils ont créé ici une société dont j'ai toutes les raisons d'être fier. Elle n'est surement pas parfaite, mais je ne l'echangerai pas avec une autre, c'est la mienne! je suis heureux d'y vivre, de travailler à l'améliorer. gratèl   | Unregistered | 15-02-2006 07:40:34 > gratèl   | Unregistered | 15-02-2006 07:41:56 > gratèl   | Unregistered | 15-02-2006 07:43:18 voilà encore pour les créolophobes. .....A l?époque des premières arrivées d?esclaves en Guadeloupe, des recommandations avaient été faites aux colons relativement à l?entretien de ceux-ci. Debien tout comme Thoisy mentionnent qu?obligation est faite, en 1646, aux maîtres de nourrir leurs esclaves. Dès 1786, le jardin ou lopin de terre concédé à l?esclave afin de se nourrir, est officiellement autorisé. Les maîtres distribuaient une quantité réduite de nourriture aux esclaves. En revanche, l?esclave disposait d?un jardin dans lequel il cultivait des légumes et élevait quelques volailles. L?arrêté du 22/4/1803 concernait la nourriture des esclaves. La pratique du jardin y fut officiellement rétablie: un douzième de carreau pour chaque individu, pour être cultivé en vivres et en légumes à son usage. Les esclaves titulaires de cet espace, l?aménageront. Bien que les lopins de terre et les cases n?appartenaient en aucun cas aux esclaves, c?était un espace où ils mettaient en ?uvre (malgré les interdits) leur représentation du monde, leurs coutumes et leurs rites. Il est important de distinguer deux lieux fort différents: d?une part, un espace en campagne, ?jaden? (jardin) où les esclaves cultivaient les ignames, le manioc et autres tubercules nécessitant des travaux du sol conséquents, et d?autre part les quartiers d?habitation où un espace autour de la case était alloué à l?esclave (jaden bò kaz). Un chemin divisait cet espace en deux: ainsi, les cases se faisaient face de part et d?autre du chemin central. .... gratèl   | Unregistered | 15-02-2006 07:52:54 j'ajoute pour les abrutis Par les structures même sur le mode de la chefferie et de la tribu, le jardiin africain était une institution collective alors que le jardin créole repose sur l'individualisation. Sapata   | Unregistered | 15-02-2006 09:17:00 gratèl Tjipppppppp !!!!!! On se calme ! En 1646 nous sommes déjà dans la deuxieme phase de la colonisation. Va voir ce qui s'est passé dans la première phase, tu sais au moment ou les 150 bougres qui n'ont aucune connaissance du milieu tropical débarquent à Saint Christophe pour cultiver le petun, à ce moment oû ils ont faim, crèvant la dalle et où à mon avis les Caraïbes auraient dû les laisser crever... Va voir et après on en reparle ! Caïn gratèl   | Unregistered | 15-02-2006 13:12:34 tu commences vraiment à perdre pied sur le sujet et maintenant tu fuis vers Saint Domingue. Restes donc sur le jardin créole et apportes nous des éléments pour contredire l'un et après l'autre mes affirmations. c'est cela que l'on attend de toi! pour l'instant tu ne nous a jamais donné à voir ta capacité à procéder ainsi! je t'offre là une occasion de le faire. la méthode est simple le jardin créole existe il en Afrique? oui ou non? le jardin créole est lié au système esclavagiste et plantationnaire? oui ou non? et tu argumentes. c'est parti!! Sapata   | Unregistered | 15-02-2006 14:03:07 gratèl Ok, je pensai que j'avais affaire à un homme en fait tu es une fille, et pas très agée (je les sens). En plus ta remarque sur Saint Domingue me confirme que tu n'es pas une historienne, en fait tu lis des bouquins d'histoire ou tu es une étudiante. La première colonisation FR n'a pas eu lieu à Saint Domingue, mais à Saint Christophe - Saint Kitts. Tout historien antillais le sait. Tu ne connais pas non plus ce qu'est une source en histoire, sinon tu ne m'aurais pas sorti une ref.. Pour le reste, si j'ai l'envie, j'aporterai les éléments, il faudra que tu le demande avec politesse. Du genre : Monsieur Caïn auriez-vous la bonté d'éclairer de immense savoir la néophyte que je suis. Et peut-être que le monsieur condescendra à allumer une mèche d'intelligence dans votre cerveau pour d'alimenter votre reflexion . Bien toi Caïn gratèl   | Unregistered | 15-02-2006 20:33:57 bof, bof, bof! tu n'es rien d'autre qu'un inutile! tu n'as pas pu donner le moindre argument! de toutes les façons, je ne m'attendais à rien d'autre! cela permet s'implement de voir que tu n'es rien d'autre qu'un comique qui cherchait à se faire prendre au sérieux! un bluffeur de plus!! Allez, rentres dans ta niche maintenant, tu vas ressortir de nouveau quand tu entendras du bruit! allez couchez, gentil le chienchien, pas méchant le chienchien, il aboie bêtement mais il n'est pas méchant! gratèl   | Unregistered | 15-02-2006 20:36:01 non mais c'est vrai, c'est un drole d'inutile celui-là!! Serge E   | Unregistered | 16-02-2006 06:46:14 Gratèl a dit:"j?ajoute pour les abrutis Par les structures même sur le mode de la chefferie et de la tribu, le jardiin africain était une institution collective alors que le jardin créole repose sur l?individualisation" Bonjour, Rien à dire, les troubles IDENTITAIRES mènent dans les ravins. Voilà comment peut se traduire l'excès de fréquentation des PACSES ROMANA-KARAM. Caïn, tu as vraiment du courage ! A+ gratèl   | Unregistered | 16-02-2006 14:00:11 alors, où sont tes arguments, tes preuves, ta démonstration? rien, du vent! comique ! Seul les utilisateurs enregistrés peuvent écrire un commentaire!

Dernière mise à jour : ( 07-03-2008 )

 

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