Ek BMJ qu’il n’a dit à Lévi : « Levi, mettre la recette sur, pour que tout partout dans le tout monde entier qu’il est sur la terre, qu’il reste ici oben là-bas épi plus loin encore aussi, hein, qu'il va connaitre la recette pour faire le ragout de cochon de la Martinique qu'il est si tellement bon».
Aussi voilà-t-il koumanniè pour faire :
Déjà c'est pas n'importe kalté modèle de viann, non, non, non. Qu’il dit : « Misié Bouché, ban mwen kat tjilo ragou mé sé jaré, bouden epi léchin man lé. Mété an pié anlè-y épi an ti mosò wouel ba sé ti-anmay-la ». Ak ça, ou paré.
Nétoyé ek lavé sé mòso kochon-an bien pwop. Lavé yo épi lime oben sitron. Ou pé jik fè yo tranpé an moman adan an dlo lim oben zoranj-si. Mé aprézantman, kochon pres pa ka santi fré ankò. Kidonk, sé si’w lé.
Pandan ou ka asézonnen’y, ou pé brè an kout schrub ek, si’w rété an ti moso pendou rasi mariaj sanmdi pasé-a, manjé’y. Sa bon pou lékilib wonm-lan.
Pran an gran kwi ek mété an gout dlo ek ti-bren diven blan oben wonm blan kon nwè (pou sa ki enmen), ji an lim, pimandou, ralé yonn-dé fey bwadenn épi diten nan jaden’w, lavé yo ek krazé yo andidan’y. Apré, flandjé dé-twa lonyon-frans ek krazé an tet-lay adan’y. Lè’w fini fè sa mété sel-ou. Bien migannen tout sé zengrédian-an épi viann-lan. Kouvè kwi’w, kité vian-la sosé, pran an kout schrub ek pasé an moso bouden anlè’w. Pa kité madanm-ou wè’w.
Lèrestan ka vini. Sé vré, wi.
LeviTik.©
