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L'association New Harvest a annoncé être capable de produire de la viande de boeuf en laboratoire par culture de cellules musculaires.
Son revient au kilo serait déja le même que celui du boeuf d'élévage, avec en plus l'avantage d'une économie des sols dû aux paturages ( 1/4 des sols émergés) et à la plantation de céréales pour animaux, des déchets dûs à l'abattage.
Cela arrêterait du coup la déforestation comme en Amazonie. Une aubaine pour combattre la faim dans le monde avec l'accroissement de la population...New Harvest parle d'une production effective en moins de 10 ans.