Le jus de canne à sucre, l'une des boissons naturelles les plus prisées par les "natif natal" aux Antilles pourra désormais être commercialisé à grande échelle. Les chercheurs guadeloupéens de Canne 3000, ont trouvé le procédé pour stabiliser et surtout conserver ce jus plus longtemps. Le produit proposé s'appelle le "kanasao". L'objectif de production de Canne 3000 avoisine les 2 millions de litre par an.
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GUADELOUPE : LE JUS DE CANNE ENFIN COMMERCIALISE
Par Rédaction Bondamanjak
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