Quand partout en Martinique, pour manger au bord de mer, vous devez vous abriter sous un parasol publicitaire en plastique qui amplifie la chaleur qu’il reçoit du soleil. Quand partout vous devez vous poser sur les mêmes chaises publicitaires en plastique chaudes comme l’enfer et vous accouder aux mêmes tables publicitaires en plastique souvent d’un rouge vif qui décuplent la chaleur du soleil, "Paill Bò Kay" vous accueille dans un cadre original, naturel et rafraîchissant.
Il fait frais et c’est agréable de déjeuner sous les petits ajoupas de "Paill Bò Kay". Les toits de paille abritent des bancs et des tables réalisées avec des palettes de récupération. Le tout a été poli et vernis et profite de l’ombre des tamariniers.
Le comptoir où on vous sert des plats à emporter et où sont réalisées vos commandes est également en bois et en paille.
Paill Bò Kay" c’est sur la plage de le Pointe du Marin à Sainte-Anne et cette originalité et, cette logique de développement durable dans l’océan de plastique qui nous entoure et nous étouffe, méritaient un petit clin d’oeil de BMJ.
